「コラーゲンはお肌に良い！」――よく聞くフレーズですが、実際のところどこまで科学的に裏付けがあるのでしょうか？今回は薬剤師の視点から、コラーゲンの基礎知識からサプリ・食品の効果まで解説します。
コラーゲンとは？
コラーゲンはタンパク質の一種で、体全体の約30％を占めています。皮膚、骨、軟骨、腱などの構造を支える「接着剤」のような役割を持っています。
体内での役割
- 肌の弾力やハリを保つ
- 骨や関節の強度を支える
- 血管の柔軟性を維持する
サプリやドリンクの効果は本当？
かつては「コラーゲンを食べてもアミノ酸に分解されるから効果なし」と考えられていました。しかし近年では 加水分解コラーゲン（コラーゲンペプチド） が体内で小さなペプチドとして吸収され、一部が肌や関節に作用することが報告されています。
臨床試験の例
- 加水分解コラーゲンを8週間摂取 → 肌の保湿や弾力の改善が報告
- 特定のトリペプチド型コラーゲンでシワ改善効果の報告あり
効果が期待できるコラーゲンの種類
| 種類 | 特徴 | 効果のエビデンス |
|---|---|---|
| ゼラチン | 一般的なコラーゲン | 消化でアミノ酸に分解、直接効果は限定的 |
| 加水分解コラーゲン（ペプチド） | 小さく分解され吸収されやすい | 肌の保湿・弾力改善の報告あり |
| コラーゲントリペプチド | 特定構造のペプチド | シワ改善や肌の弾力改善の試験報告あり |
コラーゲンを摂るおすすめの方法
- 食品：鶏皮、魚の皮、豚足などに豊富
- サプリメント：効率的に加水分解コラーゲンを摂取可能
- ビタミンCと一緒に摂ることでコラーゲン合成をサポート
注意点
- 過剰摂取は消化不良の原因になる場合あり
- アレルギー（魚由来・豚由来など）に注意
- 効果の感じ方には個人差がある
まとめ
コラーゲンは体に欠かせない成分であり、特に 加水分解コラーゲンや特定のペプチド型 には科学的な効果が報告されています。食品やサプリを上手に取り入れ、ビタミンCと一緒に摂ることで美容・健康に役立てましょう。
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